いちごをまとめて買ってみたものの、傷んで使えなくなった経験はありますか？いちごは冷凍で保存すれば長持ちするんですよ！今回は、いちごの上手な冷凍保存の方法や解凍のポイント、賞味期限、そしておいしく食べられるレシピをご紹介します。
イチゴはヘタを取ってから洗い、水けをよく拭き取ります。イチゴの5～10％にあたる分量の砂糖を全体にまぶし、そのまま冷凍用保存袋に入れて冷凍します。砂糖の量は、イチゴ1パックに対して、砂糖大さじ1と1/ 2が目安になります。 イチゴジャム・ブルーベリージャムなどを思う存分作って大満足なのですが、数日では食べ切れません。. イチゴ 保存の簡単おいしいレシピ（作り方）が276品! 冷凍いちごの簡単おいしいレシピ（作り方）が713品! 「苺の保存法」「いちご冷凍保存 」「苺の保存法☆(冷凍)」「簡単☆いちごのはちみつ漬け」など 「冷凍いちごでアイス」「冷凍イチゴのヴァレーニエ」「冷凍いちごで簡単＊いちご牛乳」「冷凍いちごで☆いちごスコーン」など
長期間冷凍保存させたいときに一番よく使われるのが、煮詰めてコンポートにするという方法です。そこで、ここではそのままでもスイーツに入れても美味しい、簡単でシンプルなりんごのコンポートの作り方を紹介します。
冷凍いちごを使った人気レシピを紹介します。ケーキなどのお菓子からスムージーやドリンクまで、気軽に作れるレシピが満載です。冷凍いちごを活用して、おもてなしスイーツやヘルシーなドリンク作りに挑戦してみましょう。 こんなときの強い味方は、「 冷凍 」ですよね！ 「ジャムは冷凍できる？」、「 冷凍での保存期間はどれくらい？ 」など、気になる点を調査してみました。 パックに入って販売されていることが多い苺（いちご）は、あまり日持ちがしないフルーツです。鮮度を良くいちごを保存する場合は、温度だけでなく水洗いするタイミングも重要なポイント。いちごの保存期間や保存方法（冷蔵・冷凍）を写真付きでご紹介します。
冷凍フルーツを使ったレシピというと、スムージーが定番ですよね。今回は冷凍いちごをそれ以外のものにも活かせるレシピをご紹介します。飲み物はもちろん、デザートにも使える冷凍いちご、ぜひ活用してみてくださいね。
イチゴのポタージュスープ【冷凍イチゴを活用！】 デザートのレシピ 2019.1.7 【有料記事】究極のテリーヌ・ド・ショコラのレシピ デザートのレシピ 2019.8.16 桃のコンポートのレシピ【桃が黒くなる原因と対処法について】 デザートのレシピ 2019.9.21 いちごの上手な冷凍方法とは？ いちごは、購入してからすぐに、生で食べるのが一番おいしいのですが、そのままだと 4日～5日 程度しか鮮度がもたず、傷みやすいため、食べきれない量のときは迷わず冷凍していきましょう。.
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