炊飯器で豚の角煮を作ったら脂身以外の部分がカチコチに硬くなりました。作り方は、豚の表面をフライパンで焼き、その後ネギと生姜と一緒に炊飯器に入れスイッチを入れる。材料は豚バラブロック400g醤油、酒、味醂、砂糖、各大匙3水 スペアリブやブロック肉など、火を通すと固くなりがちなお肉をコーラで煮ると、口の中でほどけるほどほろほろになるんです。手間をかけずに驚きの柔らかさになるレシピをぜひ試してみませんか？今回は、豚・鶏・牛を使った煮込みレシピを20つご紹介します。

炊飯器のコース切り替えを利用して作る豚の角煮レシピ。豚肉と大根を炊飯器のおかゆコースで下煮した後、調味料とゆで卵を入れ、普通コースで煮て味を含ませます。煮上がった後のひと手間で脂を取り除き、ヘルシーに仕上げましょう。 豚かたまり肉で作る料理は「ガブリ」とかぶりつくのが醍醐味です。時間がかかると思われがちですが、圧力鍋や炊飯器を使えば、簡単にびっくりするほど柔らかくなります。また、鍋でコトコト煮た料理では部屋中にスープと豚の香りが広がります。
「炊飯器で簡単柔らか豚バラ大根」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。炊飯器を使うことで、大根の下茹での手間も省け、豚肉もトロトロに柔らかく仕上がります。お好みで、からし・柚子・七味・胡椒などをつけても美味しいです。

しかし「炊飯器」と「コーラ」の2つを使うことによって、簡単なのにまるで何時間も煮込んだかのような柔らかくおいしい豚の角煮が作れます。 しかもコーラを使うことによって（コーラ以外の）調味料はたった3つだけでいいんです。


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